ナスのミルフィーユ

旬彩クック

01年7月12日(木) 17:00

【材料】
なす 1本
オクラ 2本
玉ねぎ 適量
ベーコン 2枚
とろけるシーズ 1枚
にんにく 適量
トマト 6個(飾り用)
きゅうり(飾り用)

【調味料】
焼肉のたれ 適量
オリーブオイル 適量
マヨネーズ 適量
刻みネギ 適量
塩・コショー 少々

【作り方】
《材料を切る》
1.ナス ・玉ねぎ、オクラ、にんにく、ベーコン、チーズ
2.キュウリ、トマト(飾り用)
《材料を炒める》
ナス(火が通りにくいので最初)
玉ねぎ、オクラ、にんにく、ベーコン
《味をつける》
塩・コショー、焼肉のたれ

1.型に入れて皿に盛る。
2.タレをかけマヨネーズでデコレーション。トマト等の盛り付け。
出来上がり!

☆ミルフィーユとは「重ねる」という意味。
☆コナスがお洒落なフレンチの一品に!
*焼肉のたれがポイント。