スタミナどん丼

旬彩クック

01年3月1日(木) 11:23

●ポイント
ご家庭に余っている野菜でOK。ニンニクとほうれん草を入れればスタミナ抜群。
うどんの食感とご飯の食感がツルツルとたまりません。

◆材料
*ごはん 1杯
*ちりめんじゃこ 10g
*玉子 2個
*うどん 1/2個
*ニンニク 1片
*しいたけ 1枚
*海苔 1枚
*だし 200cc
*ほうれん草、ニラ 玉葱、牛肉、天かすは適量

◆作り方
*うどんは、細かく切ってゆで揚げます。
*ご飯にじゃこを混ぜ、丼に盛りつけます。
*ニラタマをフライパンで作り、まずはご飯に乗せます。
*親子丼の要領で「親小鍋」に、だしと材料、うどんをいれて最後に玉子でとじます。
*とじた具を丼にのせて出来上がり。