ホイパイツァイ～白菜のスープ煮

旬彩クック

04年2月3日(火) 17:25

■材料■
白菜…400g
しょうが…1個
スープ…400cc
酒…大さじ1杯
ごま油…大さじ1杯
植物油…大さじ4杯
塩…小さじ2杯
うま味調味料…小さじ0.3杯
こしょう・砂糖・水とき片栗粉…それぞれ適量

①白菜を適当の大きさに切る
②しょうがをみじん切りにする
③鍋に植物油を入れ、しょうがを炒める
④白菜を入れ、炒め、スープ・調味料を入れて煮込む
⑤水とき片栗粉を入れて、とろみをつけ、ごま油を入れて、器に盛り付けできあがり!!