オムレツ

旬彩クック

04年3月16日(火) 17:27

■プレーンオムレツ 基本材料■(1人分)
たまご…2～3個
生クリーム…少々
塩・こしょう…適量

①フライパンを熱して、材料をときほぐし、下味をしたものを入れ、良く かくはんし、形を整え、(お好みで作った)チキンライスの上にのせ、 カットする。
②同じ要領で、かくはんした後に、チーズを入れ、形を整え、皿に盛り、ケチャップとマヨネーズで飾る。
③オムレツの生地に材料(オニオンソテー、ハム、フライジャガイモ)を 混ぜ、フライパンで、円盤状に焼き上げる。