ロコモコ丼

つづくさんのどようだよ(^^)　どようのパパごはん

19年9月21日(土) 11:00



9月21日OA
3人の育ちざかりのお子さんのパパ・濱田さんが作るロコモコ丼


【材　料】
パプリカ
市販の合わせ酢
ハンバーグ（材料：玉ねぎ・パン粉・牛乳・卵・あいびきミンチ・塩コショウ・みりん）
ソース（材料：ケチャップ・ウスターソース・砂糖）
油
ごはん
レタス
ミニトマト
目玉焼き


【作り方】　
(1)パプリカは5ミリ幅に長く切り、合わせ酢にひたし冷蔵庫に入れて付け込みピクルスにする。
(2)ハンバーグを作る。玉ねぎをみじん切りにして油で炒め冷ましておく。
　 ミンチ肉に塩コショウ・卵（肉500gに一個くらい）みりん（肉500gに大さじ1杯半）
　 牛乳にひたしたパン粉を加え、炒めた玉ねぎを加え混ぜて成形する。
(3)フライパンに油をひき、ハンバーグを片面5分・ひっくり返して5分焼く。蓋をして蒸し焼きにする。
(4)焼きあがったらハンバーグを取り出し、焼いた肉汁にケチャップ・ウスターソース・砂糖を入れてソースを作る。
(5)ご飯を器に盛り、レタス・ハンバーグ・ソースをかけて、目玉焼き・ミニトマト・パプリカのピクルスを盛り付けできあがり。

栄養満点！もりもり食べられる　ロコモコ丼です