玉村さんちの玉ちゃんのきまぐれチーズタッカルビ
18年6月9日(土) 11:00
6月9日OA
インスタなどで人気の韓国料理を玉ちゃん風に簡単アレンジ!
【材 料】
野菜(冷蔵庫にあるものなんでもOK! キャベツ・ピーマン・アスパラガス・じゃがいも)
冷凍ブロッコリー
エリンギ
肉(鶏肉・モモ肉・胸肉・ささみ・ウィンナーなど)
溶けるチーズ
【作り方】
(1)野菜やきのこ類は一口大にざっくり切っておく。
※ジャガイモはあらかじめレンジで加熱しておく
(2)冷凍ブロッコリーはざるに入れお湯をかけて解凍しておく。
※さっとお湯にくぐらせる程度でOK
(3)肉も一口大に切っておく。
(4)ホットプレートに油をひいて、野菜・きのこをたっぷり入れ蒸し焼きにする。
(5)その間フライパンに油を入れ鶏肉を炒める。ここで市販の塩だれで味を軽くつけておく。
※タレは何でもOK! お好みで焼肉のたれやコチュジャンなどでも◎
(6)野菜が蒸しあがったら同じタレで味をつける。
(7)ホットプレートの半分に野菜類、もう半分に肉を入れ真ん中に溶けるチーズをたっぷり入れる。
チーズがと溶けたら具材をチーズに絡めながらいただく!
カンタンでおいしい!大人にはおつまみに!子供たちにはおかずに!
食卓を囲むおいしいメニューです!
食べるときにキムチを追加したり味にバリエーションをつけても楽しい♪