2月10日OA
田野町自慢の干し大根を使った　歯ごたえが楽しい炒め物です


【材　料】
干し大根（丸ごと一本干したもの）
カラーピーマン
ツナ缶
キャベツ
塩コショウ
めんつゆ


【作り方】
(1) 干し大根は、5ミリ角の細切りにする
(2) カラーピーマンは乱切りに。キャベツは一口大にざく切りにしておく
(3) フライパンにツナ缶のオイルをいれ、干し大根をこんがり焼く
(4) そこに残りの野菜をいれ、キャベツがしんなりしたら、
　　塩コショウ、めんつゆを多めに加え、少し汁気がなくなるまで炒める
(5) 最後にツナ缶を入れてまぜたらできあがり





●サイドメニュー　たくあんチャーハン

【材　料】
たくあん
たくあんの漬け汁
ごはん
ベーコン
長ネギ
卵
塩コショウ
ごま油
油
いりこだしの素


【作り方】
(1) たくあんは5ミリ角に切る。ベーコンも同じサイズに切る。長ネギは小口切りにする
(2) フライパンに油をいれ、卵を割り入れる。ベーコンを加えて炒める
(3) ごはんを加え炒めたら、たくあんも加える
(4) いりこだしの素、塩コショウ、たくあん漬け汁を加えて味を整える
(5) 長ネギを加え、最後に香りづけでごま油を回しかけ、炒めたらできあがり


簡単レシピでお子さんたちも大満足の二品です。ぜひお試しを！