新谷さんちの春ごとヘルシー蒸し

つづくさんのどようだよ(^^)　どようのパパごはん

17年4月22日(土) 11:00

4月22日OA
健康志向のパパがつくる家族のヘルシー料理

【材 料】
野菜（キャベツ・人参・かぼちゃ・ベビーコーン・菜の花・たけのこ　など）
きのこ
肉（鶏ささみ・豚の肩ロースしゃぶしゃぶ肉・ソーセージなど）
魚介類　など

ディップ(1) 絹ごし豆腐・味噌・マヨネーズ・塩・レモン
ディップ(2) アボカド・ヨーグルト・ノニジュース・濃縮つゆ・塩
ディップ(3) 長いも・ツナ缶・濃縮つゆ


【作り方】
(1)野菜につけるディップをつくる。

絹ごし豆腐・味噌・マヨネーズ・塩・レモン汁をボウルに入れ、潰しながら混ぜる。

(2)ディップ(2)アボカド・ヨーグルト・ノニジュース(少々)・つゆ・塩を入れ、同じく潰しながら混ぜる。


(3)ディップ(3)長芋はすりおろし・ツナ缶・つゆを入れ混ぜる。

(4)食べやすい大きさに野菜を切っておく。

(5)蒸し器にキャベツを敷き、その上に切った野菜を入れ蒸す。固いものは15分くらい。


(6)きのこ類も蒸す。

 

(7)肉類を茹でる(蒸しても大丈夫）。食べやすい大きさに切っておく。

 

食べるときはディップをつけて召し上がれ

みなさんもお試しくださいね