5月6日OA
こどものために作る、愛情たっぷりチーズ入りハンバーグ


【材　料】
★ハンバーグの材料
・あいびきミンチ
・玉ねぎ
・塩コショウ
・パン粉
・牛乳
・卵
・とけるチーズ
・オリーブオイル（適宜）

★ソースの材料
・ケチャップ
・マヨネーズ

★付け合せ用サラダの材料
・レタス
・玉ねぎ
・きゅうり
・にんじん

★味噌汁の材料
・玉ねぎ
・じゃがいも
・にんじん
・大根
・味噌
・出汁パック


【作り方】
★ハンバーグを作る
(1)玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルで炒めたら冷ましておく。

(2)あいびきミンチに、炒めた玉ねぎ・パン粉・牛乳・卵・塩コショウを入れて混ぜる。

(3)ハンバーグを成形するときに、真ん中にとけるチーズを入れてまとめる。

(4)フライパンにオリーブオイルを引き、ハンバーグを焼く。
　初めは強火・両面こんがり焼けたら弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする。

(5)ハンバーグが焼けたら取り出す。
　フライパンの肉汁にケチャップ・マヨネーズを入れオーロラソースにする。
　ソースをハンバーグにかけてできあがり。

★サラダを作る
(1)レタスはちぎり、玉ねぎ・きゅうりは薄切り、にんじんは千切りにして水洗いする。
　水を切ったら盛り付ける。

★味噌汁を作る
(1)野菜を食べやすい大きさに切り、出汁パックと共に煮て味噌を溶いてできあがり。


みなさんもお試しくださいね