野邨さんちの「簡単トン丼」

つづくさんのどようだよ(^^)　どようのパパごはん

17年1月21日(土) 11:00


1月21日ＯＡ
まるみ豚の農場長であるパパがつくるおいしい豚丼

 


【材　料】
豚ばら肉（しゃぶしゃぶ）
しょうゆ
みりん
酒
すりおろしにんにく
卵
砂糖
塩
牛乳
油
ごはん
ねぎ

 



【作り方】
1.豚肉は1cm程度の幅に切り、ビニール袋にしょうゆ(大さじ3)・みりん(大さじ3)・酒(大さじ2)と肉、すりおろしにんにくを入れ、もみ込んだ後付け込む。

2.付け込んでいる間に卵(4個)を溶き、牛乳を少々入れ、砂糖・塩で味を付けた後、油で炒めてスクランブルエッグにする。

3.付け込んだ豚肉は、フライパンに油を入れ炒める。

4.ご飯をよそい、卵・豚肉を綺麗に2色盛り付け、ネギの小口切りを飾ってできあがり！


簡単で豚肉のジューシーさが存分に味わえるお腹一杯の一品！
ぜひおためしください