吉田さんちの「野菜たっぷりビビンうどん」

つづくさんのどようだよ(^^)　どようのパパごはん

16年6月4日(土) 10:30

160604


6月4日ＯＡ

ジュニア野菜ソムリエの資格勉強中のパパが作るお昼ご飯



【材　料】
豚ロース薄切り
塩こしょう
戸村のたれ
野菜（トマト・フリルレタス・クレソン）
もやしのナムル
ゆで卵

＜たれの材料＞
コチュジャン
醤油
白だし
味噌
酢
はちみつ　
すりおろしたリンゴ・しょうが・にんにく
ごま油


【作り方】
1.タレをつくる。
　材料をすべてあわせる。辛味が強いときはすりおろしたりんごとハチミツで調整をする。

2.野菜を適当な大きさに切る。

3.肉は一口大に切って塩コショウをして炒める。さらに戸村のたれで味をつける。

4.うどんをゆでる。

5.ゆであがったら、ざるにあげて水で洗ってしめる。

6.水気を切ったうどんに、たれを絡ませる。

7.うどんを器に盛り、もやしのナムル・ゆでたまご・トマト・炒めた肉・葉物野菜を盛り付ける。


できあがり！

皆さんもお試しくださいね♪