7月23日ＯＡ
家族でワイワイ楽しく　餃子と愛をつつみます

【材　料】
キャベツ

塩

にんじん

しいたけ

にら

豚ミンチ

セロリ
卵

鶏ガラスープの素

塩コショウ

しょうが
餃子の皮

サラダ油

ゴマ油

 

【作り方】
1. キャベツはみじん切りにして塩を振り揉む。水気がでたら絞っておく。

2. にんじん・しいたけ・にら・セロリはみじんぎりに。

3. 絞ったキャベツに、みじん切りにした野菜・豚ミンチ・卵・鶏ガラスープの素

　塩コショウ・生姜をすりおろしを入れて味をつけたらしっかり混ぜる。

4. 餃子の皮で包む。

5. フライパンにサラダ油を入れ、餃子を敷く。軽く焼き目がついたら水をくわえ蒸し焼きにする。

6. 水気がなくなったらフライパンの鍋肌からごま油を回し入れ、強火にしてカリッと焼く。

　できあがり

 

 

 

サイドメニュー　ぎょうざのタネチャーハン

 

串間さんのおじょうさん　夏帆ちゃんが作るおいしいチャーハン

 

【材　料】
ソーセージ

卵

餃子のタネの残り

ごはん

塩コショウ

味の素

 

【作り方】
1.ソーセージは小口切りにする。
2.フライパンに油を入れ、卵を割り入れほぐす。
3.ご飯をいれ、まぜたらソーセージ・餃子のタネを入れて炒める。
4.味をつけたらできあがり！

 

みなさんも試してみてね！♪