山川さんちの「ユージの鶏のマヨ焼き」

つづくさんのどようだよ(^^)　どようのパパごはん

16年4月23日(土) 14:01

160423
４月２３日ＯＡ

義理のお母さんにおしえてもらったレシピをユージさんがアレンジ。家族の人気料理です。

【材 料】
鶏肉（はね身、胸身など経済的なあっさりした肉）
塩コショウ
片栗粉
マヨネーズ　
ねぎ
ごま
しょうゆ

【作り方】
1.鶏肉を一口大に切る

2.塩コショウをまぶし、ビニール袋のなかに鶏肉をいれる。
　そこに片栗粉を入れ、ビニール袋ごと振って粉をまんべんなくまぶす。

3.フライパンにマヨネーズを入れ、その上に片栗粉をぶした鶏肉を入れる。

4.中火でゆっくり火を通し、ある程度火が通ったら肉を返すまえにマヨネーズを追加！引き続き中火で火をいれます。

5.カリッと焼きあがったら、しょうゆを回し入れ炒めます。

6.ネギの小口切りとゴマを散らしてできあがり！

みなさんも試してみてね♪