鶏ごぼうつみれの照り焼きのっけご飯

イタダキッズ

12年6月30日(土) 12:00


  • 「JA都城　ごぼう」

  • 2012年6月30日放送



  • （4人分）

  • ごぼう 100g

  • 鶏挽肉 300g

  • 薄口醤油 大2

  • いりごま 大2

  • サラダ油 適宜

  • サラダ菜 1株

  • ご飯 4人分

  • 醤油 大2

  • みりん 大3


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  • 作り方

  • 1.　ごぼうは笹がきにして水にさらししっかりアクを抜く。

  • 2.　ボウルに鶏挽肉とごぼう、ごま・薄口醤油を混ぜ合わせる。

  • 3.　手にサラダ油をつけて(2)を棒状にまとめフライパンで色良く焼く。

  • しょうゆとみりんを合わせたものを回しかけ絡ませたら皿に盛る。

  • ※サラダ菜にごはん、つみれをのせて巻いて頂きます。