ピーマンの油炒め&グリーンザウルスの肉肉ちゃん（ピーマンの肉詰め）

イタダキッズ

11年11月26日(土) 11:30


  • ピーマンの油炒め（４人分）


  • ピーマン　８個

  • かつおぶし　適量

  • マヨネーズ　適量

  • しょうゆ　適量

  • サラダ油　適量


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  • 作り方

  • (1)ピーマンを千切りにして油で炒める。

  • (2)かつおぶし、マヨネーズ、しょうゆで味付けする。


　
　
　
　

  • グリーンザウルスの肉肉ちゃん（ピーマンの肉詰め）(４０個分)


  • ピーマン　２０個

  • 合びき肉　４００ｇ

  • ひじき（水にもどし、湯通ししたもの）４０ｇ

  • 豆腐　１丁

  • にんじん　４０ｇ

  • 小ネギ　１０本

  • しょうが　適量

  • みそ　適量

  • 片栗粉　適量

  • サラダ油　適量


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  • 作り方

  • (1)ピーマンを２つに切り、種を出した後、内側に片栗粉をまぶす。

  • (2)豆腐をつぶし、合びき肉、ひじき、にんじん、ネギ、しょうが、みそと混ぜ合わせる。

  • (3)(2)をピーマンの中に詰め、上から片栗粉をまぶす。

  • (4)熱したフライパンに油をひき、③の肉詰めした側を下にして焼く。火が通ったら反対側も焼く。