黒皮かぼちゃのコロッケ

イタダキッズ

10年3月27日(土) 10:46


  • 「黒皮かぼちゃ」ＪＡ 宮崎経済連

  • 平成２２年３月２７日放送





  • 黒皮かぼちゃ　中１個

  • 合びきミンチ　１００g

  • たまねぎ　　　 中１個

  • 卵　　　　　　　１～２個

  • 小麦粉・パン粉・砂糖・しょうゆ・塩・油　　適量


黒皮かぼちゃのコロッケ

  • 作り方

  • １．かぼちゃの種を取り、適当な大きさに切り皿に並べ、ラップをして柔らかくなるまでレンジにかける

  • ２．フライパンに油をひき、みじん切りの玉ねぎとミンチをしょうゆ・砂糖・塩で甘辛く水分が無くなるまで炒める

  • ３．１をつぶし２を加え混ぜ合わせる

  • ４. ３に小麦粉、卵、パン粉の順につけ１８０度できつね色になるまで揚げる