黒皮かぼちゃの白玉だんご

イタダキッズ

10年3月27日(土) 10:48


  • 「黒皮かぼちゃ」ＪＡ 宮崎経済連

  • 平成２２年３月２７日放送





  • 黒皮かぼちゃ　３００g

  • 白玉粉　　　　適量

  • 塩　　　　　　　ひとつまみ

  • 粒あん　　　　 適量


黒皮かぼちゃの白玉だんご

  • 作り方

  • １. 黒皮かぼちゃを大きめのくし形に切り、皮をむく

  • ２. 切った黒皮かぼちゃを蒸すかレンジにかける

  • ３. 熱いうちにすりつぶし、塩、白玉粉を加えて耳たぶの硬さになるまでこねる

  • ４. 適当な大きさに丸め、熱湯で茹でる

  • ５. 浮き上がって１分くらいで冷水にとる

  • ６. 好みで粒あんをかけていただく