乾しいたけぎょうざ

イタダキッズ

09年11月28日(土) 15:04


  • 「乾しいたけ」JA宮崎経済連

  • 平成２１年１１月２８日放送





  • 乾しいたけ（厚肉）…８枚

  • 砂糖…小さじ１

  • うす口しょうゆ…小さじ１

  • 合びきミンチ…１００g

  • 玉ねぎ…中1/2個

  • にんじん…中1/4本

  • 塩・こしょう

  • 小麦粉…２００g

  • 卵…1個

  • 塩…少々

  • 水適量

  • サラダ油…適量


乾しいたけぎょうざ

  • 作り方

  • ①前日から乾しいたけを水に浸して一晩冷蔵庫に入れておく

  • ②ひき肉とみじん切りにした玉ねぎ・にんじんを炒め、塩こしょうで味付けする

  • ③戻したしいたけにさとう・塩・こしょうで味付けし、
    ２０～３０分おいておく

  • ④乾しいたけに具をつめる

  • ⑤衣をつけ油で揚げる