京いものコロコロフリッター（４人分）

イタダキッズ

09年12月26日(土) 10:13


  • 「京いも」JAこばやし

  • 平成２１年１２月２６日放送




  • 京いも…中１本

  • 粉末だし…小さじ１

  • 卵…2個

  • 小麦粉…適量

  • お好みの調味料

  • （マヨネーズ・ケチャップ・ジャムなど）


京いものコロコロフリッター

  • 作り方

  • １．１センチ幅のいちょう切りにした京いもを水から茹でる

  • ２．沸騰したら粉末だしを加え、箸が通ったらザルにあげる

  • ３．茹でた京いもをなめらかになるまでつぶす

  • ４．５００円ぐらいの大きさの団子状にする

  • ５．小麦粉・卵をつけ、油をひいたフライパンで焼く