塩こんぶ入りゴーヤーチャンプルー丼

イタダキッズ

09年6月27日(土) 18:06




  • ゴーヤー…１本

  • 豚肉…２００g

  • 塩こんぶ…３０g

  • 卵… ３個

  • ごはん…４杯

  • サラダ油…大さじ２


塩こんぶ入りゴーヤーチャンプルー丼ィ

  • 作り方

  • ①ゴーヤーを縦半分にして種をワタをスプーンで取り除く

  • ②３mm程度にスライスし、たっぷりのお湯で茹で、水気を取っておく

  • ③フライパンに油を熱し、ゴーヤーを炒める

  • ④炒めたら溶いた卵を加え、卵が固まらないうちに塩こんぶを入れて軽く混ぜ合わせる

  • ⑤ごはん