ホットソーメン

こっそり教えてまかないレシピ

11年10月10日(月) 11:22

「ＮＯＯＳＡ　ＨＥＡＤＳ」のまかない

川越さんに教えていただきました。

★材料★

  • 夏に余ったソーメン
  • 冷蔵庫などにある野菜（キャベツ・にんじん・じゃがいも・きのこ・トマト等）
  • キムチ
  • ベーコンＯＲソーセージ
  • だし
  • 胡麻
  • 胡麻油

★手順★

  • 1:少し多めの水に火の通りにくい野菜から弱火で煮込む（野菜スープをつくる）
  • 2:仕上げにトマトとキムチをきざんでいれ、もう一煮込み
  • 3:ゆでたソーメンを器にいれ、野菜とスープを入れる。そのあとゴマとゴマ油を入れる