簡単焼きリゾット　

こっそり教えてまかないレシピ

11年10月24日(月) 10:00

「ノア・ド・ココ」のまかない

店長　濱田さんに教えていただきました。

★材料★

  • 冷ごはん
  • あさりのだし汁（和風ダシでもＯＫ）
  • 残りの食材（野菜・鶏肉・または魚介類）
  • 粉チーズ

★手順★

  • 1:冷ごはんとだし汁、そのほか食材をフライパンにいれ、煮込みます。
  • 2:塩、こしょうで味をととのえ、だし汁の水分をある程度飛ばします。
  • 3:表面にチーズをかけ、平たくかためてそのまま焼く。
  • 4:さらにオーブンでも表面を軽く焼いてできあがり