魚の漬け丼

こっそり教えてまかないレシピ

11年11月7日(月) 10:00

「一天」のまかない

店長　松田さんに教えていただきました。

★材料★

  • 新鮮な魚の切り身
  • しょうゆ
  • みりん
  • わさび（チューブ）

★手順★

  • 1:新鮮な魚の切り身（１１月現在であればシビ・かんぱちなど）をしょうゆとみりんを５：１の割合でまぜあわせ、わさびを好みでいれる
  • 2:３０分ほど切り身を漬け込む
  • 3:(2)をごはんの上にのせて出来上がり