豚キムチの卵とじ丼

こっそり教えてまかないレシピ

11年6月30日(木) 14:57

「kitchen　Hiro　Nee」のまかない

原口さんに教えていただきました。

★材料★

  • だし---８０CC
  • こいくちしょうゆ---１２CC
  • みりん---２０CC
  • 合わせておく
  • 豚肉---適量
  • たまねぎ---適量
  • にら---適量
  • もやし---適量
  • キムチ---適量
  • 卵---適量

★手順★

  • 1:鍋にだしと豚肉玉ねぎ、にら、もやしをいれ、火にかける
  • 2:豚肉に火が通ったらキムチを入れ、卵とじる
  • 3:これを丼に盛ったご飯の上に乗っけてできあがり！
  • ☆ポイントは、卵を半熟の状態で仕上げる