そばサラダ

こっそり教えてまかないレシピ

11年7月23日(土) 11:01

「古民家居酒屋　ふるもん」のまかない

坂元さんに教えていただきました。

★材料★

  • そば
  • なす
  • カボチャ
  • トマト
  • きゅうりなど野菜
  • 小ねぎ
  • 山芋
  • 片栗粉
  • ダシ

★手順★

  • 1:そばを湯がき、冷水で冷ます
  • 2:カボチャは切りくずし、なすは切り落として、片栗粉で揚げる
  • 3:材料を天ぷらのダシにつけて、最後に小ねぎ、山芋をのせてできあがり