「炭火焼肉 炭の杜 祥」のまかない
中村さんに教えていただきました。
★材料★
- 通常のカレーに入っている野菜（玉ねぎ・にんじん・じゃがいもなど）
- お肉
- 市販のカレールウ
- ケチャップ
- ウスターソース
- ココナッツミルク
- チャツネ
- ハチミツ 各少々
★手順★
- 1:通常のカレー作りと同じように、まず野菜を炒めます。
- 2:水を入れて煮立たせます。この時の水は少なめに。水が多いとトローっと感がなくなります。
- 3:少しづつ水を入れながら調整して、ルーを入れます。やや固めに仕上げてください。
- 4:最後にココナッツミルク・チャツネ・ハチミツを少々入れるとまろやかなカレーになります。
- ♪あとは煮込んだほどコクのあるカレーが出来上がります。
