「カフェ＆レストラン ＲＥ．ＶＯＮ」のまかない
オーナー野村さんに教えていただきました。
★材料★（1人前）
- しめじ 1／４
- ベーコン お好み
- オリーブオイル 大さじ２
- にんにく 適量
- 唐辛子 適量
- トマトソース １４０CC
- 生クリーム ひとまわし
- チーズ 適量
- 塩コショウ
- スパゲティー １００g
★手順★
- 1:フライパンにオリーブオイルをひいて、みじん切りにしたにんにくと唐辛子をいれて、弱火でにんにくの香りが出るくらい炒める
- 2:にんにくがきつね色になったらしめじ、ベーコンをいれ、中火で炒めて、火が通ったらパスタのゆで汁をレードル一杯７０CC入れる
- 3:トマトソース、生クリーム、チーズを加えて煮立たせる
- 4:塩・コショウで味を調えてパスタを加えて出来上がり。
