「カフェ 葉」のまかない
後藤ようこさんに教えていただきました。
★材料★
- めんつゆ
- わさび（めんつゆに溶かす）
- マヨネーズやドレッシングでもＯＫ
- 【やさい＆具】
- きゅうり
- ちくわ
- レタス
- トマト
- あげみ・天ぷらなど、のこったもの何でも
- 【トッピング】
- かつおぶし
- わさび
- きざみのり なんでも
- 【麺】
- そうめんＯＲそばＯＲうどん
★手順★
- 1:そうめんＯＲそばＯＲうどんなどの乾麺を茹でる。
- 2:具を細切りにして、ゆであがって冷たく絞めた①にのせる
- 3:トッピングを上にすべてのせる
- 4:★つゆにわさびをとかしたものを上からかける（マヨネーズをとかしてもよい。他ドレッシングなどを上からかけるなど、アレンジ多彩）
