ゴーヤチャンプルカレー

こっそり教えてまかないレシピ

10年7月3日(土) 11:36

「かいせんや　ぶえん」のまかない

米吉さんに教えていただきました。

★材料★

  • ゴーヤ　　半分
  • ふともやし　ふくろ1／４
  • 豚バラ　５０g
  • もめんどうふ　１／４
  • たまご　１個
  • －－【A】－－－－－－－－－－－
  • 塩・こしょう
  • カレー粉　　適量
  • 醤油
  • －－－－－－－－－－－－－－－－

★手順★

  • 1:ゴーヤをスライスする。（ゴーヤの苦手な方は熱湯で３０秒ほどボイル）
  • 2:ゴーヤとふともやしとで豚ばらを炒める
  • 3:とうふを手でつぶして入れて、塩、こしょうで炒める。
  • 4:醤油をたらす
  • 5:カレー粉を最後に振りかける
  • ＊かつおぶし・こねぎを入れてもＯＫ♪