あんかけ汁そば

こっそり教えてまかないレシピ

10年4月10日(土) 14:52

　

「和ＤＩＮＩＮＧ　楽ぜん」のまかない

高橋料理長に教えていただきました。

★材料★

  • 鶏にく
  • にんじん
  • しいたけ
  • しろねぎ
  • そば（乾麺でも可）
  • 水溶き片栗粉
  • ＜合わせ調味料＞
  • ダシ汁　１０
  • 醤油　　　１
  • みりん　　１

★手順★

  • 1:具材をすべて千切りにし、炒める。
  • 2:調味料を併せ、煮たたせる。
  • 3:水溶き片栗粉でとろみをつける。
  • 4:麺を入れてできあがり。