さんま丼

こっそり教えてまかないレシピ

09年10月10日(土) 14:54

　

「パパのカレー屋さん」のまかない

末次さんに教えていただきました。

★材料★

さんまを刺身にする（市販のものでもOK） めんつゆ（さんまが漬けこめて和えられるほど） 醤油７：濃い口醤油１ ごま わさび おおば ごはん きざみのり ねぎ

★手順★

1:さんまを横にして、食べやすい大きさに切る。 2:醤油と濃口を合わせ、わさび、ごまを入れる。 3:2に1のさんまを入れて和える。 4:ごはんをどんぶりに盛って、おおばをのせて、3をのせる。 5:めんつゆを沸騰寸前まで火にかけておく 6:上からねぎ、きざみのりをかけ、5のたれをかけてできあがり！ ひとこと：とにかくお店にカレー食べに来て！！食べたらわかるから。