ひじきやっこ丼ぶり

こっそり教えてまかないレシピ

09年8月8日(土) 17:14

　

「Ｄｉｎｉｎｇ　櫻井酒店」のまかない

櫻井さんに教えていただきました。

★材料★

味付けしたひじき 冷奴（一口大に切って塩をふっておく） 卵黄 ねぎ ごはん お酢…小さじ半分 ごま油…小さじ半分

★手順★

1:丼ぶりにごはんを盛る 2:ひじきをのせて、ひとくち大にきったやっこを並べて、真中に卵黄を落とす 3:小口切りにしたねぎを散らす 4:上から、お酢、ごま油をかけて出来上がり♪