アボガドと鮮魚のどんぶり

こっそり教えてまかないレシピ

09年3月14日(土) 17:47

　

「RISE」のまかない

曽地店長に教えていただきました。

★材料★

アボガド オリーブオイル マヨネーズ 刺身の切り身 卵黄…各１個づつ わさび醤油…お好みの辛さで きざみのり ブラックペッパー…お好みで ご飯

★手順★

1:アボガドと刺身をさいの目に切る 2:1にオリーブオイル、マヨネーズ、塩、こしょうをかけて和える 3:ご飯の上に2をのせる 4:卵黄と卵白に分け、卵黄のみを真ん中に乗せて、刻みのりをかける 5:わさび醤油をかけてできあがり ひとこと：おこのみでブラックペッパーをふってもOK♪