まぐろのキムチ丼

こっそり教えてまかないレシピ

09年2月21日(土) 17:54

　

「フレッシュマートキッチン　花まぐろ」のまかない

★材料★

ごはん…どんぶり４杯 さしみ用まぐろ…３００g 白菜キムチ…２５０g あおしそ…１０枚 ごま…大さじ１ みりん、しょうゆ…各大さじ２ 削り節…小１袋 刻みのり…少々

★手順★

1:まぐろは食べやすい大きさにそぎ切りにします。 2:白菜のキムチは３センチ幅に切ります。 3:青じそはせん切りにして水にさらし、水気を切っておきます。 4:ボールにみりんとしょうゆ各大さじ２と削り節を合わせてよく混ぜ、まぐろの切り身、白菜キムチを加えて、味がなじむようによく混ぜます。 5:熱いごはんい４のまぐろのキムチ和えをのせて、青じそと刻みのりをのせ、ごまをふって出来上がり。