温泉たまごの親子丼

こっそり教えてまかないレシピ

09年2月14日(土) 17:55

　

「コリドール」のまかない

岩下さんに教えていただきました。

★材料★

鶏肉・白ごま・温泉たまご・ねぎ・ごはん・のり・レタス ピリ辛たれ 豆板醤…１５g こいくち…３００cc お酒…３００cc 砂糖…１００g

★手順★

1:たれに全て入れて、沸騰したら３分煮詰めてできあがり 2:温泉卵は、沸騰させたお湯に火を消して２３分おいておくとできる。 3:片栗をまぶして鶏を揚げる 4:ご飯にたれをかけて、のり、レタス、ごまをタップリかけて、鶏をのせて、温泉卵をのせてできあがり。