マグロ・カツオのポン酢オイル漬けサラダorどんぶり

こっそり教えてまかないレシピ

08年11月1日(土) 14:33

　

「照（テラス）」のまかない

河野隼人さんに教えていただきました。

★ 残ったお刺身でお醤油ばかりではあきるのと、ちょっと洋風な味が食べたいときに。

★材料★

マグロ・カツオ…適量（好きなだけ） A オリーブオイル…１００ｃｃ ポン酢…５０ｃｃ 粒マスタード…５０ｇ 塩…少々

★手順★

1:Ａを全て混ぜ合わせる 2:マグロ・カツオの切り出しや、刺身大のものを漬け込む。 できあがり。 これを、サラダにのせたり、ごはんにのせてどんぶりにしてもＯＫ！