山菜炊き込みご飯

こっそり教えてまかないレシピ

14年3月15日(土) 12:00

日向市日知屋「福丸縁」のまかない

福丸 順子さんに教えていただきました。

★材料★

  • 米・・・1合
  • わらび・・・適量
  • しいたけ・・・適量
  • たけのこ・・・適量
  • にんじん・・・適量
  • だし汁・・・140cc
  • 薄口しょうゆ・・・10cc
  • みりん・・・10cc
  • 酒・・・10cc
  • 塩・・・少々
  • 濃口しょうゆ・・・少々

★手順★

  • 1:わらび、しいたけ、たけのこ、にんじんを食べやすい大きさに切る。
  • 2:炊飯器に、材料、調味料を入れる。
  • 3:ざっくりまぜて、炊飯器で炊いたら・・・
  • 出来上がり♪