ラタトゥイユ丼（ヘルシー丼）

こっそり教えてまかないレシピ

13年10月26日(土) 12:50

えびの市向江　「KoKo　Kyan」のまかない

上妻 貴代子さんに教えていただきました。

★材料（目安）★

  • パプリカ　　　　　　　　　１／２個
  • 玉ねぎ　　　　　　　　　　１／４個
  • なす
  • しめじ
  • ズッキーニなど、冷蔵庫に入っている野菜をお好みで♪
  • ケチャップ　　　　　　　　大さじ2
  • 砂糖　　　　　　　　　　　大さじ2
  • オイスター　　　　　　　　お好みで
  • オリーブオイル　　　　　　適量
  • にんにく　　　　　　　　　1カケ

★手順★

  • 1:にんにくと玉ねぎはみじん切り、その他は、角切りする。
  • 2:フライパンに、オリーブオイルとにんにくをいれて、野菜を炒める。
  • 3:火が通ったら、ケチャップ、砂糖、オイスターソースをいれて、味を調える。
  • 4:ご飯にのっけて・・・
  • 出来上がり♪