万能スープ

こっそり教えてまかないレシピ

13年6月8日(土) 15:51

新富町新田原基地そば「空の駅　眺鷲台　竜馬」のまかない

高松　旦彦さんに教えていただきました。

★材料★

  • だし　　　　　　　　　　　９
  • みりん　　　　　　　　　　１
  • しょうゆ　　　　　　　　　１

    ★手順★

    • 1:だしを、こんぶとかつおぶしでとる。（既製品でも可！）
    • 2:だし：みりん：しょうゆ＝９：１：１で混ぜたら・・・
    • 出来上がり♪
    • ※鍋、茶わん蒸し、煮物、うどんなど、幅広く使えます。