豚肉のかば焼き丼

こっそり教えてまかないレシピ

13年7月27日(土) 19:00

日南市南郷町 「三代目まんりょう」のまかない

田中　あきらさんに教えていただきました。

★材料★

  • うなぎのたれ・・・100ｃｃ（市販のものでＯＫ）
  • お肉（おススメは豚バラ）・・・150ｇ
  • 白ネギ・・・5ｃｍほどを細切りにしたもの
  • 七味・・・お好みで
  • 山椒・・・お好みで
  • ごはん・・・300ｇ（多め）

★手順★

  • 1:お肉をまず強火で焼き、赤みがなくなったら中火にして、うなぎのたれで味をつける。
  • 2:ごはんにたれをかけて、お肉、白ネギをのせて（お好みで七味、山椒をかけて）・・・
  • 出来上がり♪