お餅の白菜スープ

まちこのあっ！という間にいただきま～す！

07年1月11日(木) 14:16

<材料>(4人分)
餅‥4個
白菜‥‥4枚
ベーコン‥‥‥2枚
コンソメキューブ‥‥1個
水‥‥500cc
塩・こしょう‥ 適宜
揚げ油‥ 適宜

< 作り方 >

1.餅は2つに切り、白菜、ベーコンはせん切り
2.鍋に白菜、ベーコン、水を入れ火にかける
3.コンソメを入れて野菜がやわらかくなるまで煮る
4.揚げ油を熱して、餅を揚げる
5.餅が揚がったら、素早くスープに入れる

※今日のポイント!
揚げた餅はスープに入れたら、あまり煮ない