揚げうまズッキーニ

まちこのあっ！という間にいただきま～す！

06年6月19日(月) 15:06

<材料>(4人分)
ズッキーニ‥‥‥1～2本
揚げ油‥‥‥適宜
砂糖‥‥大2
濃口しょう油‥‥‥大2
すりごま‥‥‥たっぷり

< 作り方 >

1.ズッキーニは、4cmくらいの長さにして、食べやすい大きさに切る
2.砂糖、しょう油、すりごまをボールに入れて、よく混ぜてつけダレをつくっておく。
3.ズッキーニをカラリと揚げて、タレに入れて味をなじませる。

ポイント!
・ズッキーニを揚げたら、熱いうちにタレをからめる