いかのみそ炒め

まちこのあっ！という間にいただきま～す！

06年6月12日(月) 15:08

<材料>(2人分)
いかのぶつ切り‥‥‥300g
砂糖 ‥‥‥大2
みそ‥‥30g
油 ‥‥‥大2
小葱‥‥‥適宜

< 作り方 >

（下ごしらえ)
1.いかは適当に包丁を入れておく。
2.小葱は、3cmくらいに切っておく。
3.フライパンを熱し、油を入れて、いかを炒める。
4.砂糖を入れて炒め、みそを加え、更に炒める。
5.小葱を散らしてまぶし、火を止める。

ポイント!
・強火で手早く炒め、葱を加えたら、すぐに火を止める!