ニラと豚肉の和えもの

まちこのあっ！という間にいただきま～す！

06年5月29日(月) 15:11

<材料>(2人分)
ニラ‥‥‥2束
豚薄切り ‥‥‥100g
にんにく‥‥小1片
生姜‥‥‥少々
しょう油‥‥‥大2
酢‥‥‥大2
ごま油‥‥‥大1
砂糖‥‥‥小1

< 作り方 >

1.ニラはさっとゆでて、3cm位に切る
2.豚肉は細く切りゆでておく。
3.にんにく、生姜はみじん切りにして、他の調味料と合わせてソースを作る。
4.ボールにニラと豚肉を入れ、ソースを加えて混ぜ合わせる。

ポイント!
・ニラはゆですぎないように!