チキンステーキ

まちこのあっ！という間にいただきま～す！

05年10月10日(月) 15:32

<材料>(4人分)
鶏モモ肉‥‥‥2枚
塩コショウ‥‥‥適宜
もやし‥‥1袋
貝割れ‥‥‥1パック
めんつゆ‥‥‥1/2カップ
ポン酢‥‥‥1/2カップ
大根おろし‥‥‥適宜
サラダ油‥‥‥少々
< 作り方 >

1.鶏もも肉は、塩こしょうする。
2.フライパンを熱し、サラダ油をひいて焼く。
※肉が厚い時には、フタをして片面を焼き、裏返してフタを取って焼く。
3.焼きあがったら、同じフライパンでもやしを炒め、軽く塩こしょうして火を止めて、貝割れを入れて混ぜる。
4.市販のポン酢とめんつゆを同量混ぜ、大根おろしを加えて、ソースを作る。
5.皿に盛って、もやしを付け合わせにしてソースをかける。

ポイント!
・好みでソースに一味を加えても美味しいです。