鶏天

まちこのあっ！という間にいただきま～す！

05年8月29日(月) 15:38

<材料>(4人分)
鶏もも肉 ‥2枚
天ぷら粉‥適宜
薄口醤油‥適宜
青海苔‥‥大1
酒‥‥‥‥少々
揚げ油‥‥適宜
< 作り方 >

1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、薄口醤油、酒をからませてしばらく置く。
※ 下味をしっかり付ける
2.天ぷら粉を溶いて、青海苔を加える。
※ 衣のバリエーションを楽しむ
3.鶏肉を天ぷら粉にくぐらせて揚げる。