リンゴとナッツのオーブン焼き

もぎたてラジオ　食・健Life

23年2月27日(月) 11:00

「リンゴとナッツのオーブン焼き」

 

 

【材　料】2人分
リンゴ・・・１個
無塩ミックスナッツ・・・６０ｇ
ココナッツオイル　大さじ１
キビ砂糖　大さじ１
シナモンパウダー　お好みで

 

仕上げ用に…キビ砂糖　小さじ１を別途用意

 

 

【作り方】
(1) リンゴは芯を取り、皮のまま角切りにしておく
(2) ボウルにリンゴと、砕いたナッツ、ココナッツオイル、キビ砂糖を入れて、全体に絡ませフワっとラップをして、電子レンジで、リンゴが少ししんなりするまで３分程加熱する
(3) お好みでシナモンを混ぜて、耐熱の器に盛り付け、仕上げのキビ砂糖を表面に振りかけて、オーブンで軽く焼き目が付くまで焼いたら完成