小松菜しらす炒め

もぎたてラジオ　食・健Life

20年7月6日(月) 11:00

「小松菜しらす炒め」

 

 

 

【材　料】
小松菜・・・一袋　
しらす・・・５０ｇ
椎茸・・・５個　
かつお節・・・３ｇ　
へべす・・・1個
オリーブオイル・・・大さじ１/２
醤油・・・大さじ１/２

 

 

【作り方】

（１）オリーブオイルをフライパンにしき、しらすを軽く炒め、椎茸はスライスに、

　　　小松菜は３～４センチ幅に切っておき、椎茸と小松菜の茎の部分を先に炒める
（２）１分くらい炒めたら、小松菜の葉の部分を入れてサッと炒め、醤油を入れて味付けをする
（３）お皿に盛り、かつお節をかけて、へべすを添えたら完成
　（食べる時に、へべすを搾りかける）