菜の花と桜エビの塩こうじ和え

もぎたてラジオ　食・健Life

20年3月23日(月) 11:00

「菜の花と桜エビの塩こうじ和え」



【材　料】2人分
菜の花・・・1束
ニンジン・・・1/2本
桜エビ・・・5g
すりゴマ・・・大さじ2　

＜調味料＞
塩こうじ・・・大さじ1/2
レモン汁・・・大さじ2
オリーブオイル・・・大さじ1/2
はちみつ・・・小さじ1


【作り方】
(1)菜の花は3～4センチに切り、ニンジンは細切りにし、電子レンジ600Wで1分30秒ほど加熱しておく。
(2)加熱したら、桜エビとすりゴマを入れ 合せておいた調味料を入れ、全体に絡めて完成。