アスリート生姜焼き

もぎたてラジオ　食・健Life

19年11月4日(月) 11:00

「アスリート生姜焼き」





【材　料】2人分
豚肉・・・300g
玉ネギ・・・1/2個
ニンジン・・・1/2本
しめじ・・・1/2株
生姜（すりおろし）・・・大さじ1
青ネギ・・・お好みで
ゴマ油・・・小さじ1

≪調味料≫
醤油・・・大さじ1と1/2
はちみつ・・・大さじ1と1/2
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1


【作り方】
(1)豚肉に生姜、調味料を揉み込んで15分ほど漬けておく。
(2)玉ネギは薄切りに、ニンジンは細切りにして、しめじはほぐしておく。
(3)フライパンにゴマ油を入れ加熱し、豚肉を入れて軽く炒めたら、玉ネギ・ニンジン・しめじを加える。
(4)野菜がしんなりして豚肉にも火が通ったら 皿に盛り、青ネギをかけて完成。